Os dejo unas cuantas dedicatorias:
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Aqui os dejo una receta: 125 gramos de harina de trigo 1/4 de litro de leche entera (250 ml) 2 huevos grandes (como estos huevos ecológicos de Genuinus ) 25 gramos de mantequilla sin sal para la masa de Crepes 1 pizca de sal un poco de mantequilla para cocinar los Crepes (puedes usar mantequilla con o sin sal) Opcional: Si preparas Crepes dulces añade 1 cucharada de azúcar Opcional: Si preparas Crepes salados añade otra pizca de sal y algunas hierbas frescas picadas (por ejemplo perejil) Receta para hacer Crepes Dulces o Salados (para 4 Crepes de 28 cm de diámetro): 1 Pon un colador grande sobre un cuenco y añade 125 gramos de harina . Tamiza la harina sobre el cuenco. 2 Haz un pequeño hueco en el centro de la harina y añade dos huevos grandes . Mezcla un poco con un batidor de varillas y luego echa 25 gramos de mantequilla derretida y una pizca de sal . Mezcla otro poco. 3 Ahora vamos incorporando 1/4 de litro de leche poco a poco mientras batimos hasta que...